ひたりずむの受入施設に、新たに「梅酒蔵おおやま」が加わりました。
日田市大山町は、「梅の郷」として知られ、地域の人々が大切に育ててきた梅の生産地です。
その豊かな地域資源を活かし、梅酒づくりを通じて大山の魅力を発信しているのが「梅酒蔵おおやま」です。
施設では、地元大山産の梅を100％使用した本格梅酒を製造しており、工場内ではタンク室や瓶詰め室、樽貯蔵庫などを見学することができます。
また、施設内には試飲ショップが併設されており、多彩な梅酒を味わいながら、それぞれの個性や風味の違いを楽しむことができます。お酒を飲めない方やお子さま向けのノンアルコール飲料も用意されているため、幅広い世代が楽しめる施設となっています。
さらに、事前予約制でオリジナルの梅酒づくりや梅シロップづくり体験も実施しており、「地域資源を活かしたものづくり」や「六次産業化」の取組を体感できる学びの場として、企業研修や教育旅行にもおすすめです。
梅とともに歩んできた大山町の歴史や文化、生産者の想いに触れながら、地域資源を磨き上げ、新たな価値を創出する取組を体験してみませんか。
ひたりずむでは、今後も日田ならではの産業や文化を学び、体験できる受入施設を紹介してまいります。
ぜひ、新たに加わった「梅酒蔵おおやま」にご注目ください。
